Brazo gitano relleno de trufa

31,00 

El brazo gitano sin gluten y sin lactosa o tronco es un rollo de bizcocho relleno de trufa y nata.

Además lo tenemos relleno de nata o relleno de crema.

Este producto sólo está disponible en nuestras tiendas físicas.
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Descripción

El brazo gitano relleno de trufa sin gluten y sin lactosa o tronco es un rollo de bizcocho enrollado, preparado para cortar a rodajas. Y perfecto para utilizar como postre en cualquier celebración.nata .

Lo podéis solicitar en formato completo de 650 gr.

Además lo tenemos relleno de nata o relleno de crema.

Es un clásico postre que se encuentra disponible en nuestra tienda, aun que también podéis pedirlo bajo encargo y recogerlo.

Nuestro brazo de gitano relleno de trufa la mejor opción para los más golosos, los amantes del chocolate, y los que disfrutan con nuestros productos que utilizan la trufa como complemento.  Porque este brazo de gitano está elaborado de forma artesanal en nuestro obrador, y se compone de un tierno y suave bizcocho que se enrolla sobre sí mismo para recoger entre sus capas la mejor de las trufas.

Ingredientes:

  • almidón de maíz
  • agua
  • azúcar
  • huevo
  • trufa
  • nata
  • virutas de chocolate

Denominado brazo gitano, tiene su origen en un monje berciano. Que en el medievo recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España.

Se le empezó a llamar “brazo egipciano” y la palabra degeneró en la actual. Otras versiones sobre su origen incluyen la de los artesanos caldereros -de etnia gitana- que a principios de siglo XX recorrían las pastelerías en el desempeño de sus tareas. Éstos eran recompensados con recortes sobrantes de bizcocho que apoyaban sobre su brazo.

 

Información adicional

Formato

650 gr

Durabilidad

4 días

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