Descripción
La napolitana es una clásica pieza de bollería hojaldrada, que todos disfrutamos cuando la comemos, y que podemos rellenar de distintas formas.
En esta ocasión la rellenamos de paté ibérico, en unidades de 110g aproximadamente y por supuesto sin gluten y sin lactosa.
La napolitana que hacemos en La Mar de Cookies está elaborada a la manera tradicional, con una masa en la que usamos los mejores ingredientes. Es perfecta para el almuerzo o para la merienda.
Ingredientes :
– almidón de maíz
– goma xantana
– huevo
– margarina
– sal
– azúcar
– enzima
– leche
– agua
– levadura masas azucaradas
– paté ibérico
Una napolitana buena se nota, y la nuestra lo es. El hojaldre que hacemos es realmente rico y eso es fundamental. Los intolerantes al gluten y a la lactosa ya pueden disfrutar de este clásico de la bollería elaborado en nuestro obrador de la forma tradicional.
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