Panettone

24,99 

Lo estabais esperando todos. Uno de los más tradicionales postres navideños llegan a La Mar de Cookies, el Panettone sin gluten y sin lactosa.

Un producto imprescindible en la mayoría de los hogares durante estas fechas tan señaladas, con su inconfundible forma acampanada y su extraordinario sabor. Además, estas navidades podrán disfrutarlo hasta las personas intolerantes al gluten y a la lactosa.

Como sabéis, se trata de un bollo con forma de cúpula que nos recuerda al sabor del bizcocho frutado.

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Descripción

Lo estabais esperando todos. Uno de los más tradicionales postres navideños llegan a La Mar de Cookies, el Panettone sin gluten y sin lactosa.

Un producto imprescindible en la mayoría de los hogares durante estas fechas tan señaladas, con su inconfundible forma acampanada y su extraordinario sabor. Además, estas navidades podrán disfrutarlo hasta las personas intolerantes al gluten y a la lactosa.

Como sabéis, se trata de un bollo con forma de cúpula que nos recuerda al sabor del bizcocho afrutado.

Perfecto para cualquier hora del día. Podrá ser nuestro postre navideño, nuestro acompañante en el desayuno, o también la merienda a media tarde… ¡Qué mejor manera de celebrar la navidad!

Qué bien se le da la repostería a los italianos y qué maravilla que su cultura llegue hasta nuestro obrador.

 

Ingredientes

  • Almidón de maíz
  • Psyllium
  • Goma xantana
  • Huevo
  • Encima
  • Leche sin lactosa
  • Levadura
  • Azúcar
  • Ron
  • Sal
  • Naranja confitada
  • margarina

 

¿Sabias qué una de muchas de las leyendas sobre este postre cuenta que el Panettone se llamó por primera vez “pane de Toni”?. Resulta que Antonio (Toni) fue quién lo inventó. Era un lavaplatos de una casa de Duques que decidieron celebrar la Nochebuena por todo lo alto, acompañándola de multitud de lujosos platos.

El postre era uno de los productos estrella de la noche, pero por descuido del cocinero, se quemó en el horno. Por suerte, el lavaplatos Antonio,  había recogido las sobras de masas utilizadas por el cocinero para hacerse un postre casero. Y éste, ofreció su postre para ser servido en la cena de Nochebuena de los Duques.

En cualquier caso, y como podréis imaginar, el postre tuvo tanto éxito, que el Duque quiso saber quién había sido el autor, y llamó a este sabroso dulce “el pane de Toni”, que con el tiempo pasó a llamarse, tal y como lo conocemos, el Panettone.

Información adicional

Peso

1 Kg

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