La pasta choux es una pasta maravillosa, nos da un sin fin de opciones y de posibilidades. Es muy sencilla y todo es cogerle el puntillo, como a todo. Os animo a que intentéis elaborarla y que nos contéis la experiencia. En este caso hemos hecho unos bocaditos de nata sin gluten, pero se pueden hacer lionesas o chocolateros indistintamente. O aprovechando que nos ponemos hacemos unos pocos de cada. También podemos rellenar la mitad de nata y los otros de trufa.
También podemos freírla , si sí habéis oído bien, se puede freír , pero eso para otro día.
Ingredientes:
Pasta choux
- 250 ml de leche sin lactosa o agua.
- 75 gr de margarina.
- 150 gr de harina de arroz.
- 5 huevos.
